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鼓楼区食药监局多措并举促进食品安全稳步提升
发布日期:2018/10/24  来源: 浏览次数:4863次

为进一步推进食品生产经营企业落实质量安全主体责任,提高质量安全水平,促进产业发展,今年以来,区食药监局采取多项措施,促进辖区食品安全稳步提升。

一是加大监管力度,严惩食品违法行为。开展重点区域、重点领域、重点单位、重点品种食品安全专项整治,如肉制品安全、学校食堂食品安全、小餐饮整治、节前食品安全、粮油、豆制品、乳制品、水产品、保健食品欺诈虚假宣传多项专项整治行动,达到食品生产、经营、餐饮环节全覆盖,对发现的违法违规行为,严格按照法律规定进行处罚。

二是大力开展培训,提升从业人员水平。在办理《食品经营许可证》前对食品安全管理人员进行培训,培训合格后方可上岗;同时不定期召开食品生产企业、经营单位、餐饮单位负责人培训课堂,提升企业食品安全管理水平。

三是强化示范引领,树立标杆示范榜样。在辖区积极开展小餐饮规范店、餐饮质量安全示范街(区)、保健食品经营示范店创建活动,以点带面,促进食品行业整体质量提升。



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