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区食药监局圆满完成2018年高考餐饮食品安全保障任务
发布日期:2018/6/11  来源: 浏览次数:3229次

为切实做好高考期间餐饮服务食品安全监管工作保障广大师生饮食安全和身心健康,2018年高考期间,区食药监局共出动执法人员48人次,按照重点活动保障要求,对辖区考生入住酒店开展监督检查确保高考期间餐饮服务食品安全实现餐饮服务食品安全“零事故”为考生营造安全放心的饮食环境。

为杜绝食品安全隐患有效预防食物中毒事件的发生,区食药监局对高考学校食堂、考生食宿点及其周边餐饮服务单位进行全面检查。重点检查餐饮服务单位许可和从业人员管理情况食品采购、贮存、加工等环节是否符合食品安全要求,健全和落实进货查验、索证索票、清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度加强对肉及肉制品的采购使用管理严禁使用来源不明的肉及肉制品。

针对检查中发现的薄弱环节责令餐饮服务单位当场整改巡查过程中及时收集整理考生及家长就餐信息,采取有力措施开展针对性的监督检查,确保高考期间食品安全。



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