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部门动态
区食药监局开展“瘦肉精”羊肉专项整治行动
发布日期:2018/5/9  来源: 浏览次数:1013次

为切实保障广大人民群众饮食安全,进一步规范辖区羊肉经营秩序,着力解决羊肉及其制品安全隐患突出问题,严厉打击销售含“瘦肉精”羊肉违法行为,根据省局及市局工作部署,区食药监局在全区范围内开展羊肉经营户专项整治行动

一是加强组织领导,迅速部署工作。召开专项整治工作部署会议,成立以局长为组长,分管领导为副组长,相关科室负责人为成员的“瘦肉精”羊肉专项整治工作领导小组,领导小组下设办公室,负责相关整治工作协调和资料汇总工作。

二是制定行动方案,定人定岗定责。制定下发《鼓楼区“瘦肉精”羊肉专项整治工作方案》,并召开食安委相关成员单位会议,充分发挥各成员单位作用,明确整治目标、工作分工,采取“定人、定岗、定责”制度,确保专项整治工作有序开展。

三是全面开展排查,加强羊肉监管。对全区农贸市场、商超、疏导点、沿街门面、冷库经营羊肉户摸底调查。对农贸市场主办方、羊肉经营业户进行法律法规知识培训,并约谈农贸市场主办方负责人、经营户,明确主体责任意识。

四是严把市场关,堵塞源头漏洞。加强羊肉及相关肉制品经营行为的检查,督促羊肉相关经营者、餐饮服务单位、农贸市场、学校食堂建立并严格执行进货查验、索证索票和台帐记录制度,要求所购羊肉必须有检疫、检验合格证明、并均能溯源。

专项整治行动以来,共出动执法人员208人次,执法车104辆次,检查辖区农贸市场9家,疏导点14家,大型商超3家,沿街门面7家,餐饮服务单位45家。



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